憑借鮮美的肉質(zhì)和獨(dú)特的口感,大閘蟹得到了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。然而,當(dāng)面對(duì)市場(chǎng)上眾多的大閘蟹品牌以及豐富的種類選擇時(shí),消費(fèi)者往往需要在以確保購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。以本文為例,今天小編就先帶大家簡(jiǎn)單了解一下在挑選大閘蟹品牌時(shí)都需要注意哪些細(xì)節(jié)。
挑選大閘蟹品牌時(shí),消費(fèi)者應(yīng)查看品牌的資質(zhì)與認(rèn)證,確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此外還應(yīng)關(guān)注品牌的產(chǎn)地,優(yōu)質(zhì)大閘蟹一般來(lái)自水質(zhì)良好的地區(qū)。在購(gòu)買前,消費(fèi)者還需詢問(wèn)商家的養(yǎng)殖和運(yùn)輸方式,優(yōu)質(zhì)品牌通常會(huì)提供詳細(xì)信息,以確保蟹的新鮮度和活力。如作為知名度較高的大閘蟹品牌,蟹太太的大閘蟹通過(guò)8道工序的嚴(yán)格篩選,只有不到30%的“標(biāo)桿大閘蟹”才能有幸進(jìn)入市場(chǎng),這充分體現(xiàn)了蟹太太對(duì)品質(zhì)的極致追求。
在線上購(gòu)物日益普及的今天,如何保證大閘蟹在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度,成為各個(gè)大閘蟹品牌必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。蟹太太深知這一痛點(diǎn),自主研發(fā)了2000平方米的恒溫扎蟹間,并成功投入使用。這一創(chuàng)新舉措,將扎蟹間的溫度控制在18度-23度之間,有效延長(zhǎng)了大閘蟹的存活時(shí)間。扎完蟹后,直接放入冷庫(kù),大大降低死蟹率,目前蟹太太的死蟹率僅1%-2%,遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。為了確保大閘蟹能夠新鮮、快速地送達(dá)消費(fèi)者手中,蟹太太采用了順豐/京東等冷鏈物流服務(wù)商進(jìn)行發(fā)貨,不僅保證了全國(guó)絕大部分地區(qū)48小時(shí)內(nèi)到貨,還讓消費(fèi)者能夠享受到如同剛從湖中撈起一般的新鮮口感。
以上就是與“挑選大閘蟹品牌時(shí)需要注意哪些細(xì)節(jié)?”相關(guān)的一些介紹,蟹太太大閘蟹在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù),且其在養(yǎng)殖和運(yùn)輸過(guò)程中能夠采取科學(xué)的管理方法以確保大閘蟹的新鮮與安全,在眾多大閘蟹品牌中,蟹太太就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。