在日常生活中，很多人都很講究吃，現在人們生活也富裕了，所以經常會準備一些營養(yǎng)豐富的美食來改善伙食。在各種各樣的美食當中，不少人都比較鐘愛吃丸子，我們知道大部分丸子都是由肉制作而成的，而比較多的就是豬肉丸子，一般在做丸子時通常都需要在熱水里煮一下，那么怎樣判斷豬肉丸是煮熟的呢?
　　大多數人認為豬肉丸在熱水中是漂浮狀態(tài)時就說明已經成熟了，但事實并非如此。一些實驗表明，在熱水中剛剛漂起來的豬肉丸溫度差不多為45.4℃，這種情況需要再次將肉丸放入沸騰的鍋中，再加熱5分鐘，這時取出丸子并再次測量發(fā)現丸子的中心溫度會達到72.3℃?？傮w來說，鍋里的豬肉丸浮起來后大約再過5分鐘就算是煮熟了，當然這也取決于肉丸的大小，太大的肉丸需要更長的時間才能使肉丸煮熟。
　　泰森豬肉丸的制作方法：
　　食材：豬肉、植物油、精鹽、姜、雞蛋、五香粉、鮮醬油、香菜、胡椒粉。(調味的量可以根據每個人的不同口味自由控制)
　　制作方法：
　　1.將已經洗干凈的豬肉切好并攪拌成肉末，在其上面撒上姜然后用刀剁成肉末。
　　2.將豬肉肉末放入干凈的容器之中，并在其上面撒上精鹽、五香粉和新鮮醬油并充分攪拌混合，然后在豬肉肉末中加入一個蛋清，用筷子朝一個方向攪拌，直到肉末變硬。
　　3.將清水倒入鍋中，以小火加熱，手邊放一碗清水，用手拿著小勺子挖肉餡放入鍋中，之所以小用小勺主要目的是為了防止肉丸粘在手上。
　　4.用小勺子將肉餡打在左手掌心，重復幾次后做成圓形肉丸，重復幾遍后再做成圓形的肉丸，用這種方法制作的豬肉丸比用手擠壓的肉丸更緊實。
　　5.當鍋中的水起泡時，將準備好的肉丸放入鍋中，保持水半開。如果水燒沸騰了，則丸子會很容易散開，假如水燒開了，可以往鍋里倒一點冷水。
　　6.取出煮熟的豬肉丸放入清水盆中，待肉丸子冷卻后就可以取出了，煮好的丸子可以直接食用，也可以打包冷藏。
　　溫馨提示：在做豬肉丸子時一定要注意火候的控制，如果火候太大那么在丸子在油炸的過程中會容易炸胡，如果丸子炸胡了不僅會影響口感，而且人吃了之后對身體也會帶來傷害。