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哺乳期吃了皮蛋后是不能直接喂奶的,因?yàn)槠さ笆且环N加工食品,在加工過程中會有很多細(xì)菌介入才能讓蛋變成皮蛋,它并不能算是一種健康食品。皮蛋中的某些物質(zhì)是對寶寶和哺乳期女性不利的,很可能會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)鉛中毒的情況。如果哺乳期女性食用了皮蛋建議在24小時后再進(jìn)行喂奶,期間多喝水讓身體水循環(huán)加快,加速排毒速度。
皮蛋其中重金屬的含量比較多,過量的鉛會影響鈣質(zhì)的吸收,導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn)缺鈣。鉛也可能進(jìn)入乳汁,導(dǎo)致寶寶血鉛高,影響寶寶的生長發(fā)育。如果哺乳期吃了皮蛋,建議在24小時后再喂奶,這時媽媽們體內(nèi)的皮蛋基本上都排出了,只有一小部分會被身體吸收,對喂奶的影響并不會很大。
皮蛋之所以有特殊風(fēng)味,是因?yàn)榻?jīng)過強(qiáng)堿作用后,其原有的硫胺基酸被分解產(chǎn)生硫化氫及氨,再加上浸漬液中配料的氣味,就產(chǎn)生了皮蛋特有的味道。哺乳期吃皮蛋的危害:
正是由于皮蛋中含有有害成分,這些成分進(jìn)入母乳影響母乳質(zhì)量,甚至被寶寶吸收,建議哺乳期媽媽最好不要吃皮蛋。哺乳期的飲食以清淡為宜,少吃辛、辣、酸、冷、熱性食物,保持營養(yǎng)均衡,縈素搭配得當(dāng),不要挑食,不要吃沒營養(yǎng)的垃圾食品。
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