排油煙系統(tǒng)是必須要定期清洗，清洗的目的：一方面是為了防治大氣污染，保衛(wèi)藍天，另一方面是為了預防火災。最終的目的是為了保護人們的身體健康和生命財產(chǎn)，維護生態(tài)平衡，建設(shè)生態(tài)文明，功在當代，利在千秋。所以，國家越來越重視餐飲業(yè)的油煙排放。

       在實際工作中我們碰到有些單位多年沒有清洗過廚房油煙系統(tǒng)，油污從各個角落滲透出管道和煙罩，不管是從衛(wèi)生角度，還是消防安全角度，還是廚房工作人員的健康角度都是極其糟糕的事情，所以請專業(yè)清洗公司定期清洗油煙機、凈化器、風機非常必要。